terça-feira, 28 de maio de 2013

INCA lança quiz que auxilia na prevenção do câncer

O INCA lançou seu segundo quiz dentro da campanha Mitos e Verdades sobre Câncer. Desta vez, o foco é na alimentação e sua relação com o câncer, seja como fator de proteção ou aumentando o risco de desenvolver a doença.

De uma forma geral, frutas, legumes e verduras são alimentos protetores e podem até reverter estágios iniciais da formação do câncer, por conterem fibras e nutrientes importantes, como vitaminas. Já os grelhados, apesar da crença geral, são perigosos para a saúde, já que preparar carnes em temperaturas extremas agrega substâncias cancerígenas ao prato.

Fonte: Blog da Saúde

Saiba mais: INCA