A maior quantidade de produtos recolhidos foi no restaurante Paris 6, filial carioca inaugurada em agosto do famoso restaurante paulista, com cerca de 200 pratos inspirados em celebridades. No estabelecimento, os fiscais encontraram 31kg de massa para pastel vencidos.
Outro caso grave foi constatado pelos fiscais na filial do bistrôChez L'Ami Martin, do São Conrado Fashion Mall. Os agentes recolheram 19kg e 780g de produtos sem informação da data de validade. Só de frango foram 18kg, que além da falta de informação estavam mal acondicionados. A fiscalização também encontrou 4kg e 890g de produtos vencidos, entre bife de chourizo, picanha cozida, bacon e outros alimentos.
"Autuamos, de novo, restaurantes caros com produtos vencidos. E um deles inaugurou em agosto. Eles não deviam esperar a nossa presença para serem autuados e só aí tomarem providências. Já está na hora de os restaurantes multados servirem de exemplo para eles", afirmou a secretária de Estado de Proteção e Defesa do Consumidor, Cidinha Campos.
O único estabelecimento que não apresentou problemas foi o CT Tratorie, localizado na Lagoa.
Balanço da Operação Ratatouille:
1 - Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa (Rua Praia do Flamengo, 340): 2kg e 600g de presunto deteriorado; 165g de molho de vinho, 250g de calda de chocolate, 305g de azeite de ervas, 570g de leite integral, 180g de calda de caramelo, 795g de queijo minas, 560g de pepino em conserva e 1kg de queijo prato sem especificação; além de 1 litro e 750ml de água tônica, 454g de geleia de framboesa, 150g de cereja, 370g de cereja em rum, 855g de creme de leite, 60g de tartalete e 60g de folhada de caramelo vencidos. Ausência do Código de Defesa do Consumidor e do cartaz com o Disque Procon 151.
2 - Casa da Suíça (Rua Cândido Mendes, 157/Glória): 500g de mostarda, 800g de pepinos e alcaparras, 200g de shitake e 700g de frios sem informação; 400g de salsicha de carne de vitela vencidos.
3 - Paris 6 (Av. Érico Veríssimo, 725/Barra da Tijuca): 31kg de massa para pastel vencidos.
4 - Chez L'Ami Martin Bistrô (Fashion Mall): 1kg e 900g de bife de chourizo, 375g de bacon, 560g de picanha cozida, 25g de cravo em pó, 2kg de pimenta e 30g de pimenta preta em grão vencidos; além de 170g de lula, 850g de fraldinha, 325g de picanha, 435g de paillard e 18kg de frango sem especificação e mal acondicionados. Ausência do Código de Defesa do Consumidor e do cartaz com o Disque Procon 151
(Procon)
